扬州早茶“邂逅”无锡荡口 水乡古镇添“美味”

百年老店冶春茶社“走出”古城扬州，来到同是大运河沿线城市的无锡，开启一场美食与水乡古镇人文交融的盛宴。

　　当天，冶春茶社荡口古镇店内热闹非凡。走进环境幽雅、布局精巧的店内，只见精致的餐具置于桌上，一旁的非遗大师、淮扬菜工匠等名师名厨现场展示餐点制作全流程，“全景式”开放的后厨中，扬州炒饭、扬州狮子头、文思豆腐等名菜、点心小吃整齐排列，等待上桌。

　作为淮扬饮食文化的代表之一，冶春茶社历史悠久、文化深厚，以“美景”“美文”和“美食”闻名于世；“中国历史文化名镇”荡口古镇位于无锡市锡山区鹅湖镇境内，古镇依托名人故(旧)居和人文建筑，打造七大景点，是以“水文化”“孝义文化”“名人文化”为特点的江南水乡古镇。

　　“冶春茶社荡口古镇店是冶春今年‘走出去’开设的第一家门店。该店开业后，将携手荡口古镇打造最能代表江南风味的品质文旅地标，一比一复刻扬州‘慢’生活。”冶春餐饮股份有限公司董事长陈晓虎称，冶春茶社荡口古镇店将把扬州的“早茶晚酒午咖啡”带到无锡，为区域消费热点增流。